成品大香伊煮和小辣椒都是常見的食材，它們在烹飪和調味中都有廣泛的用途。將圍繞這兩個熱詞，為讀者介紹它們的烹飪及調味用途。
成品大香伊煮的烹飪及調味用途
1. 烹飪用途
- 煮湯：將大香伊煮放入熱水中煮一段時間，可以制成美味的湯底。可以加入蔬菜、肉類或海鮮等食材，增加湯的口感和營養。
- 炒菜：將大香伊煮與其他蔬菜、肉類或海鮮一起炒制，可以增添菜肴的香味和口感。
- 火鍋底料：將大香伊煮作為火鍋底料的一部分，可以為火鍋增添獨特的風味。
- 燉肉：將大香伊煮與肉類一起燉煮，可以使肉質更加鮮嫩，同時釋放出濃郁的香味。
- 煮粥：將大香伊煮放入粥中煮制，可以使粥更加濃郁，增加食欲。
2. 調味用途
- 增加香味：大香伊煮具有濃郁的香味，可以為菜肴增添獨特的風味。在烹飪過程中適量使用，可以使菜肴更加美味。
- 去腥膻味：大香伊煮具有去腥膻的作用，可以在烹飪肉類或海鮮時使用，去除食材的腥味和膻味。
- 提鮮：大香伊煮可以提升菜肴的鮮味，使口感更加豐富。在烹飪過程中可以適量使用，增加菜肴的美味。
- 調色：大香伊煮的顏色較深，可以為菜肴增添色澤。在烹飪過程中可以適量使用，使菜肴更加誘人。
小辣椒的烹飪及調味用途
1. 烹飪用途
- 炒菜：小辣椒可以與其他蔬菜、肉類或海鮮一起炒制，增加菜肴的辣味和口感。
- 火鍋底料：小辣椒可以作為火鍋底料的一部分，為火鍋增添辣味和香氣。
- 腌制：小辣椒可以腌制制成咸菜或泡菜，增加口感和風味。
- 烤制：小辣椒可以烤制后制成辣椒粉或辣椒醬，用于調味或烤制食品。
- 生食：小辣椒可以生食，如制作沙拉或作為配菜。
2. 調味用途
- 增加辣味：小辣椒具有強烈的辣味，可以為菜肴增添辣味。在烹飪過程中適量使用，可以使菜肴更加刺激口感。
- 去腥膻味：小辣椒的辣味可以去腥膻味，在烹飪肉類或海鮮時使用，可以去除食材的腥味和膻味。
- 提鮮：小辣椒可以提升菜肴的鮮味，使口感更加豐富。在烹飪過程中可以適量使用，增加菜肴的美味。
- 調色：小辣椒的顏色鮮艷，可以為菜肴增添色澤。在烹飪過程中可以適量使用，使菜肴更加誘人。
成品大香伊煮和小辣椒的搭配烹飪
1. 大香伊煮燉肉
將豬肉或牛肉切成塊狀，加入大香伊煮、姜片、蔥段、料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖等調料，燉煮一段時間，使肉質鮮嫩，同時釋放出大香伊煮的香味。
2. 小辣椒炒肉絲
將豬肉或牛肉切成絲狀，加入鹽、生抽、淀粉等調料腌制一段時間。然后將小辣椒切成段狀，與肉絲一起炒制，加入適量的鹽、生抽、糖等調料，使菜肴口感鮮美，辣味十足。
3. 大香伊煮火鍋
將大香伊煮、姜片、蔥段、紅棗、枸杞等調料放入火鍋底料中，加入適量的水煮沸。然后可以加入各種蔬菜、肉類或海鮮等食材，煮至熟透即可食用。
4. 小辣椒烤雞翅
將雞翅洗凈，加入鹽、生抽、料酒、姜蒜等調料腌制一段時間。然后將小辣椒切成段狀，與雞翅一起烤制，使雞翅表面金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，同時釋放出小辣椒的辣味。
注意事項
1. 成品大香伊煮和小辣椒的用量應根據個人口味和菜肴的需求適量調整。
2. 在烹飪過程中，應注意火候和時間的掌握，以免食材過度烹飪影響口感。
3. 對于不喜歡辣味的人，可以減少小辣椒的用量或選擇不辣的品種。
4. 成品大香伊煮和小辣椒應保存在干燥、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕。
5. 在食用過程中，如有不適或過敏反應，應及時停止食用并就醫。
成品大香伊煮和小辣椒是非常實用的食材，它們在烹飪和調味中都有廣泛的用途。通過合理的搭配和烹飪，可以制作出各種美味的菜肴。希望能夠為讀者提供一些參考和幫助，讓大家在烹飪過程中更加得心應手。
